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Tropischer Klassiker · Rezept

Singapore Sling

Der legendäre Cocktail aus dem Raffles Hotel — tropisch, fruchtig und zeitlos elegant.

Zubereitung: 3 Min. | Schwierigkeit: mittel

Der Singapore Sling ist ein tropischer Klassiker mit einer langen Geschichte. Erfunden 1915 in Singapur, steht dieser Cocktail für Exotik, Abenteuer und die goldenen Zeiten des Kolonialismus — natürlich ohne die problematischen Assoziationen.

Heute ist der Singapore Sling ein Cocktail, den jede gute Bar kennt. Mit Ananassaft, Cherry Likör und Gin ergibt er einen tropischen, fruchtigen Drink, der perfekt für Sommerabende ist. Ein wahrer Klassiker, der niemals aus der Mode kommt.

Zutaten

  • •3 cl Gin
  • •0,5 cl Cherry Likör (z.B. Luxardo Maraschino)
  • •0,25 cl Bénédictine
  • •1 cl frischer Ananassaft
  • •0,5 cl frischer Zitronensaft
  • •0,25 cl einfacher Sirup
  • •Eiswürfel
  • •Ananasspeer & Cocktailkirsche zum Garnieren

Auf einen Blick

Glas
Highball oder Collins-Glas
Garnitur
Ananas & Kirsche
Kategorie
Tropischer Cocktail
Methode
Geschüttelt

Schritt-für-Schritt Rezept

  1. 1

    Gin, Cherry Likör, Bénédictine, Ananassaft, Zitronensaft und Sirup in einen Shaker mit Eis geben.

  2. 2

    10–15 Sekunden lang kräftig schütteln.

  3. 3

    Doppelt abseihen in ein Highball-Glas mit Eis.

  4. 4

    Mit Soda auffüllen (optional, authentisch).

  5. 5

    Mit einer Ananasspeer und einer Cocktailkirsche garnieren.

Tipps für den perfekten Singapore Sling

Frischer Ananassaft ist essentiell — nicht aus der Dose oder dem Tetra Pack. Eine frische Ananas entsaften oder kaufe kalt gepressten Saft. Der Unterschied ist erheblich.

Luxardo Maraschino ist der beste Cherry-Likör für diesen Cocktail — echter als andere Optionen. Eine Ananasspeer als Garnitur ist wichtig — das ist das Erkennungsmerkmal des Singapore Sling.

Empfohlene Gins für Singapore Sling

Tanqueray London Dry Gin

Klassisch und zuverlässig. Tanqueray harmoniert perfekt mit den tropischen Früchten.

Tanqueray London Dry Gin, 700 ml

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Hendrick's Original Gin

Mit Gurkenaroma bringt Hendrick's Frische in die tropischen Noten — eine moderne Interpretation.

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Bombay Sapphire

Die floralen Noten harmonieren eleganter mit der Ananas und dem Cherry-Likör.

Bombay Sapphire London Dry Gin, 70 cl

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Häufige Fragen zum Singapore Sling

Häufig gestellte Fragen

Woher kommt der Singapore Sling?
Der Singapore Sling wurde 1915 im legendären Raffles Hotel in Singapur erfunden. Der Barkeeper Ngiam Tong Boon kreierte diesen Cocktail als Willkommenscocktail für Gäste. Ein echtes kulturhistorisches Stück.
Welcher Gin passt zum Singapore Sling?
Ein klassischer London Dry Gin wie Tanqueray, Gordon's oder Beefeater ist ideal. Der Gin sollte nicht zu experimentell sein — die tropischen Früchte sind der Star hier.
Kann man Singapore Sling alkoholfrei machen?
Ja, absolut! Alkoholfrei: Gin durch tropischen Fruchtsaft ersetzen, Cherry Likör weglassen. Das Getränk wird mehr zum Frucht-Punchd, ist aber trotzdem lecker und erfrischend.
Was ist Bénédictine im Singapore Sling?
Bénédictine ist ein französischer Kräuterlikör (27 % Vol.) mit Kräuternoten. Nur eine kleine Menge (0,25 cl) wird verwendet — es bringt Tiefe und eine exotische Kräuternote ohne dominant zu wirken.
Ist der Singapore Sling süßlich?
Ja, relativ. Mit Ananassaft, Cherry Likör und Sirup ist der Drink fruchtig-süß. Der Zitronensaft balanciert das aus. Es ist perfekt für heiße Tage und Liebhaber von tropischen, fruchtigen Cocktails.

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