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🥤
Long Drink · Cocktail-Rezept

Gin & Tonic

Der bekannteste Gin-Drink der Welt — so gelingt der perfekte Klassiker.

Zubereitung: 3 Min. | Schwierigkeit: einfach

Der Gin & Tonic ist der König unter den Gin-Drinks — schlicht, erfrischend und in seiner Einfachheit kaum zu schlagen. Doch genau diese Schlichtheit verlangt nach Sorgfalt: Wenige Zutaten bedeuten, dass jede einzelne zählt. Mit dem richtigen Verhältnis, gut gekühltem Tonic, reichlich Eis und einer passenden Garnitur gelingt zu Hause ein Gin & Tonic auf Bar-Niveau.

Zutaten

  • •5 cl London Dry Gin
  • •15 cl Tonic Water (gut gekühlt)
  • •Reichlich große Eiswürfel
  • •1 Bio-Limetten- oder Zitronenzeste
  • •Optional: Gurkenscheibe oder Rosmarinzweig

Auf einen Blick

Glas
Ballonglas (Copa de Balón)
Garnitur
Zitruszeste / Gurke / Rosmarin
Kategorie
Long Drink
Verhältnis
1 Teil Gin : 3 Teile Tonic

Zubereitung

  1. 1

    Ein großes Ballonglas (Copa de Balón) mit reichlich großen Eiswürfeln füllen und kurz durchrühren, um das Glas vorzukühlen. Schmelzwasser abgießen.

  2. 2

    Den Gin über das Eis geben.

  3. 3

    Das gut gekühlte Tonic Water langsam an einem Barlöffel oder am Glasrand entlang eingießen, um die Kohlensäure zu erhalten.

  4. 4

    Einmal vorsichtig mit dem Barlöffel von unten nach oben umrühren, ohne den Drink zu stark zu bewegen.

  5. 5

    Mit einer Zitrus-Zeste, Gurkenscheibe oder einem Rosmarinzweig garnieren — passend zum Profil des Gins.

Tipps für den perfekten Gin & Tonic

Das Geheimnis eines herausragenden Gin & Tonic liegt im Detail: Verwende nur frisch geöffnetes, gut gekühltes Tonic mit kräftiger Kohlensäure und gieße es vorsichtig ein, damit der Sprudel erhalten bleibt. Wähle das Tonic passend zum Gin — je komplexer der Gin, desto zurückhaltender sollte das Tonic sein. Mehr dazu in unserem Ratgeber zum richtigen Tonic Water.

Auch das Glas spielt eine Rolle: Ein bauchiges Ballonglas bündelt die Aromen und bietet Platz für Eis und Garnitur. Welche Gläser sich eignen, erfährst du in unserem Gin-Gläser-Guide.

Empfohlene Zutaten

Ideal für G&T

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+ Harmoniert ideal mit neutralem Indian Tonic
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- Klassisches statt modernes Profil
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+ Ideal für klassische London Dry Gins
- Etwas teurer als Discounter-Tonics
- Für sehr florale Gins evtl. zu klassisch
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Häufig gestellte Fragen

Was ist das beste Verhältnis für Gin & Tonic?
Das klassische Verhältnis liegt bei 1 Teil Gin zu 3 Teilen Tonic, also etwa 5 cl Gin auf 15 cl Tonic. Wer den Gin kräftiger schmecken möchte, geht auf 1:2. Wichtig ist, dass beide Zutaten gut gekühlt sind und reichlich großes Eis im Glas liegt.
Welcher Gin eignet sich am besten für Gin & Tonic?
Ein klassischer London Dry Gin ist die sichere Wahl für den klassischen Gin & Tonic. Er liefert das typisch wacholderbetonte Profil, das mit einem neutralen Indian Tonic perfekt harmoniert. Wer es individueller mag, kann auch einen Craft Gin mit floralen oder würzigen Noten verwenden und das Tonic entsprechend anpassen.
Warum so viel Eis im Gin & Tonic?
Reichlich großes Eis hält den Drink kalt, ohne ihn schnell zu verwässern. Große Eiswürfel schmelzen deutlich langsamer als kleine. Ein gut gefülltes Glas sorgt dafür, dass der Gin & Tonic länger kühl und prickelnd bleibt — paradoxerweise verwässert mehr Eis den Drink also weniger.
Welche Garnitur passt zum Gin & Tonic?
Die Garnitur sollte zum Leit-Botanical des Gins passen. Eine Gurkenscheibe ergänzt florale Gins, eine Zitrus- oder Orangenzeste frische Gins, ein Rosmarin- oder Thymianzweig kräutrige und eine angedrückte Wacholderbeere klassische London Dry Gins. So unterstreicht die Garnitur den Charakter des Drinks.

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